2020/8/16

万能すぎる! 成城石井のバイヤーに聞いた、買って損なしの「調味料」5つ

残り2商品は......

・ジュリアーノ タルトゥーフィ トリュフ入りゲランドの塩

イタリア産の黒トリュフとフランス産のゲランドの塩を使用しています。ひとさじ料理にふりかければ、トリュフの芳醇な香りが広がりますよ。60gで価格は1090円

「少量使用するだけで料理をトリュフの香り豊かにしてくれます。自社輸入することによって大きくコストを下げられ、市場の類似品と比べるとコストパフォーマンスが高くなっています」

・ジュリアーノ タルトゥーフィ ホワイトトリュフオイル

塩もいいですが、オイルもおすすめ。オリーブオイルに白トリュフの香り付けをした商品です。料理にかけるだけで、トリュフの豊かな香りが広がるので、パスタやサラダ、オムレツなどに合います。161gで価格は1790円

「こちらも『塩』と同じく、少量使用するだけで料理のグレードをぐっとアップしてくれるオイルです」

以上5つ。様々な料理に活用していろいろな味を楽しんでみるのもいいですね。

※表示価格はすべて税別。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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