イタリア酒場料理 チェルピーナ邸(大阪市中央区南船場4-4-8 クリエイティブ心斎橋ビルB1階)にて、2019年8月1日から9月1日まで、期間限定メニューとして「タピオカピザ」の提供を開始します。
この店のローマピッツァ職人が、ニョッキの食感に思いを馳せて、「どうにかしてタピオカをフードメニュー化できないか」と考案した新感覚スイーツメニュー「タピオカピザ」(980円)が期間限定で提供されます。
直径約20センチのピザ生地に、マスカルポーネチーズが全面に敷かれ、その上に黒糖漬けしたブラックタピオカがトッピングされています。さらに、彩りよくストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーの全4種のベリーと、スライスアーモンドがちりばめられ、タピオカと相性の良いミルクティーソースがかけられた一品です。食べやすさを配慮して、バニラアイスは別添えに。また、皿に落ちたタピオカを吸って楽しめるよう、太いストローもついています。
営業時間は、ランチ11時30分から15時(ラストオーダーは14時)、ディナー18時から23時(ラストオーダーは22時)まで。月曜定休です。
(参考:タピオカさん、ついにピザに乗ってしまう... まさかの「タピオカピザ」大阪で爆誕)
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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