全部気になる！人気チェーンのユニークな新業態・新コンセプト店6選
最近、人気のカフェチェーンやベーカリーが続々と新コンセプト・新業態のお店をオープンしています。おなじみの店が手がけるユニークな新店は興味が沸きますよね。今回は、今年（2017年）オープンした注目の新コンセプト店・新業態店を東京バーゲンマニア編集部がピックアップしてみました！
●ハンドドリップだけの上島珈琲店
10月1日、東京・新橋に上島珈琲店の新コンセプトショップ「上島珈琲店 No.11」がオープン。日本の喫茶文化に立ち戻り、全てのコーヒーをハンドドリップで提供するという、こだわりの新店です。
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●「紅茶」に力を入れたタリーズ
タリーズコーヒーの新コンセプトショップ「タリーズコーヒー＆TEA」が10月4日、横浜・元町にオープン。タリーズコーヒーの中でも人気の紅茶を充実させたお店で、同店でしか味わえないティーメニュー12種と、紅茶に良く合うティーフードが販売されています。
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●コメダが手がけるコッペパン専門店
コメダ珈琲店が手がけるテイクアウトのコッペパン専門店「コメダ謹製『やわらかシロコッペ』」が9月から期間限定で東京ソラマチ2階にオープン中。コメダのこだわりが詰まったしっとり＆ほわほわのコッペパンが楽しめます。都内出店は今回が初めてです。営業は2018年1月8日までの予定なのでお早めに。
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●クロワッサンがメインのメゾンカイザーカフェ
人気ベーカリー「メゾンカイザー」の新業態カフェ「＆COFFEE MAISON KAYSER(アンドコーヒー メゾンカイザー)」が9月10日、東京・銀座1丁目にオープン。メゾンカイザー自慢のクロワッサンに厳選した具材を挟んだ「クロワッサンサンド」をメインに提供中。
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●フレッシュネスのパン屋さん
ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」の新業態「フレッシュネスベーカリー」が7月24日、聖路加タワー（東京都中央区）内にオープン。新規出店の通常店舗に併設する形で、店内には常時40～50種のパンが並びます。
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●ドトール×本のユニークな茶房
ドトールコーヒーの新業態「本と珈琲 梟書茶房（フクロウ ショサボウ）」が6月30日、東京メトロ池袋駅直結の駅ビル「Esola池袋」4階にオープン。ドトールコーヒーと神楽坂の書店「かもめブックス」の代表・柳下恭平氏による本と珈琲の新しいブランドで、喫茶店の中での思いがけない本との出合いや読書の時間を提供しています。
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