2017/4/27

中東発のスーパーフード「フムス」のベーグルサンド root cafeが販売

スーパーフード フムス ベーグル

「ベーグルサンド&フムスプレート」

root cafe(大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館1階)では2017年4月26日から、ひよこ豆で作った「フムス」を使用した「ベーグルサンド&フムスプレート」が販売されています。

バジルフムスとスパイスフムスからチョイス

「フムス」はトルコやギリシャなどの中東・地中海エリアで古くから食べられている伝統料理。蒸したひよこ豆にオリーブオイルやニンニク、レモン、スパイスなどを混ぜ、すりつぶしてペースト状に仕上げたもので、近年はスーパーフードとして注目されています。

店内では「ベーグルサンド&フムスプレート」(1200円)と「季節野菜サラダ&フムスプレート」(900円)が販売されます。フムスディップは、バジルをたっぷりと使用したバジルフムスと、クミンとブラックペッパーを効かせたスパイスフムスから選べます。

提供時間は14時から23時まで(ラストオーダーは22時30分)。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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