2017/3/ 5

食材1つ!話題の作り置きサラダ「キャロットラペ」が万能。ニンジンを使った簡単レシピ

サラダ バズってるレシピ

美容やダイエットにも!万能「ニンジンサラダ」

美容やダイエット&免疫力UP!万能「ニンジンサラダ」
今、ニンジンを使ったフランスの家庭料理、「キャロットラペ」が注目を集めています。
「キャロットラペ」といえば、ニンジンの鮮やかなオレンジ色で、食卓のテーブルがパっと明るくなるお料理。
見た目もオシャレですし、作り置きをしておけば、忙しい時期でも野菜がたっぷり食べられて、美容効果も抜群です。
ところで「キャロットラペ」というネーミング、なんだかフランスらしい響きに感じませんか。
フランス料理というと、なんだか難しそうに聞えますが、実はとても簡単なニンジンサラダです。
ニンジン1本を細かく切ってドレッシングに漬けるだけ。
作業時間は10分あれば完成です。
またアレンジが豊富なのも魅力のひとつ♪
ナッツ類(レーズンやクルミ)やドライフルーツ(プルーン、ラズベリー、マンゴー)、パセリやディル、ローズマリーなどのハーブ類、オレンジやパイン、トマトやパプリカを加えたり、好みに合わせて味の調整が可能です。
冷蔵庫に「キャロットラペ」を作っておけば、お料理の副菜はもちろん、お弁当の彩り、おもてなし、どんなシーンでも重宝する万能サラダです。
よかった作ってみてくださいね。

 

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

[続き]ニンジン1本!漬けるだけ♪彩り&作り置きにも◎
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