『ほうれん草とリンゴのカレー』の作り方

＜材料＞
●玉ねぎ...1個
●ベーコン...15g
●ニンニク...1かけ
●マッシュルーム...1パック（6株ほど）
●茹でてペースト状にしたほうれん草...1パック分
●カレー粉...適量
●コンソメ...1個
●リンゴジャム...適量
＜作り方＞
① フライパンにニンニク1かけをみじん切りにして少々のオリーブオイルで熱し、ベーコンを炒める。
② 玉ねぎを色づくまで炒め、マッシュルーム、ほうれん草のペースト、コンソメを加えながら炒める。
③ カレー粉、リンゴジャムを加えながら味を整えて完成です。ご飯やパスタなどに合わせてください。
ひき肉を加えて、ほうれん草のキーマカレーにしても美味しいです。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。