華やかな見た目やぜいたくなトッピングなど、スイーツ好きの夏をにぎわせるかき氷。今年は日本初上陸、東京初上陸など、今まで以上に注目を集める店舗が軒並みオープンし、話題を集めています。

六本木の夜をにぎわせる、深夜営業のかき氷カフェバー

4月1日、六本木にオープンし、メディアをにぎわせているのがかき氷カフェバー「KAKIGORI CAFE&BAR yelo（かき氷カフェバー イエロ）」です。何と言っても特徴は、かき氷店の既成概念を打ち壊す、年中無休の深夜営業。日曜と祝日を除き、閉店時間は"until morning"で、毎日朝まで営業しています。

良質な氷をきめ細かく、ふんわりと削り、心地いい口どけが自慢。バラエティー豊富な手作りシロップは有機野菜やフルーツをふんだんに使い、素材そのものの風味が味わえる仕上がりです。定番の「いちごミルク」（850円）をはじめ、ヨーグルトやマスカルポーネチーズでアレンジしたソースを加えた「ティラミス」（800円）や「アボカドマスカルポーネ」（900円）などラインアップは多彩です。

ツイッターなどで話題を呼び、2時間前後の待ち時間が報告されており、平日の終電間際でも1時間待ちもあったそうです。「すいかマスカルポーネ」（950円）など、続々新フレーバーも登場しており、リピーターも続出しそうです。

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