銀座ショコラストリートに店を構えるスイーツブランド「ニコラシャール」銀座本店（東京都中央区）は2014年4月5日から4月限定商品「うさぎシュークリーム さくらチェリー」を販売しています。

桜ムースとチェリーゼリーの組み合わせ

日本の桜の木の下にいる白うさぎの絵に感動し、来日を決めたというニコラシャールさん。きっかけとなった日本の桜と母国フランスの桜をシュークリームで表現したのが「うさぎシュークリーム さくらチェリー」です。

白みが強く淡い日本の桜はムースで、ピンクが濃いフランスの桜はゼリーであらわしました。ゼリーはチェリーを使用し、さっぱりとした甘さ。桜ムースとゼリーの組み合わせは相性抜群です。価格は560円、30日までの販売。

営業時間は11時から21時まで（ラストオーダーは閉店20時30分）。詳細は公式ホームページで。

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