東京・西新宿のラグジュアリーホテル「ハイアット リージェンシー 東京」ロビーフロア・2階のオールデイダイニング「カフェ」では、ホテルメイドのスイーツを好きなだけ楽しめる「リージェンシー スイーツブッフェ」が2013年2月1日から3月29日までの平日（祝日を除く月～金曜日）ティータイム限定で開催されています。

旬のイチゴ使った一皿も着席後にお届け

「リージェンシー スイーツブッフェ」で用意されるのは、昨年7月に就任した新ペストリー･ベーカー料理長、佐藤浩一氏が手がける新作スイーツの数々。「カシス ショコラ」、「ローズ フランボワーズ」といったペストリーショップでも販売中の新作はもちろん、着席後に店内のオープンキッチンで仕上げて届ける「苺のキャラメリゼ 軽いメレンゲとクレープエペス添え」、ブッフェでしか味わえないミルフィーユや生チョコなど、自慢のスイーツ20種以上が勢ぞろいします。

ピッツァやサラダなどの軽食、ドリンクも豊富にラインアップ。特に、ミックスベリーを漬けこんだリンゴ酢で作る「ホットヴィネガードリンク」は、デザートとの相性も抜群。女性にオススメしたいヘルシードリンクです。

料金は大人3000円、3～5歳は1500円（税・サ込）。提供時間は15時～17時（ラストオーダー）。予約・問い合わせは「カフェ」（03-3348-1234 代表）まで。

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