ベルギーのショコラブランド「ピエール・マルコリーニ」が、カカオにこだわるオリジナルのクーベルチュール専門ブランド「Brussels Treasure(ブリュッセル トレジャー)」をスタート。銀座本店で2012年10月3日から提供が始まります。
同ブランドのクーベルチュールは、ピエール・マルコリーニ氏自らカカオ農園に足を運んで厳選したカカオ豆を使い、独自の製法で仕上げたこだわりの数々。素材そのものをぜいたくに味わうチョコレートドリンクや手作りチョコレートはもちろん、スイーツや料理の材料としても幅広く楽しむことができます。
ラインアップは、「エクアドル アンド ガーナ」や「キューバリ ミテッドエディション」など6種のクーベルチュール(1365円~/70g)をはじめ、カカオニブ(1218円/70g)、さらにテイクアウトのチョコレートドリンクとしてショコランブル(630円)なども展開されます。
銀座店のほか、ピエール マルコリーニ 名古屋でも提供されます(一部展開内容異なる)。
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