2023年1月10日から3月31日までヒルトン東京お台場（東京都港区台場1-9-1）2階「シースケープ テラス・ダイニング」にて、「ストロベリーアフタヌーンティー」が開催されています。

スイーツもセイボリーも黒と白の競演

「ブラック＆ホワイト」をテーマにさまざまないちごのスイーツを楽しめるアフタヌーンティーです。

なかでもおすすめは千葉県山武市の相葉苺園で栽培された黒いちご「真紅の美鈴」を使用した「黒いちごのタルトレット」。

濃厚なショコラのガナッシュとの相性が抜群です。

黒いちごと対比をなす白いちごは「淡雪」を使用した「白いちごのタルトレット」。

サクサクとした抹茶ガナッシュ入りタルトにたっぷりのホイップクリームが合わせられています。

また、白いマンドリアーノチーズがかかったパテと野菜を、竹炭を練り込んだ黒いバンズで挟んだミニビーフスライダー、キャビアを添えたポロ葱と帆立貝のフランなどのセイボリーも黒と白の競演を堪能できます。

提供時間は13時から15時、15時から17時の120分制です。

料金は6800円です。

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