2026年9月1日から11月5日まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（東京都港区海岸1-16-2）1階「ニューヨークラウンジ」と「ハドソンラウンジ」にて「山梨県産シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ」が提供されています。

みずみずしい果実をじっくり味わう

山梨県のフルーツ農家から直送されるシャインマスカットと、山梨県オリジナルの新品種サンシャインレッドを味わえるパフェです。トップにはホワイトチョコレートで作られた花を思わせるプティガトーをトッピングし、華やかな印象に。

グラスにはシャインマスカットの果実、ぶどうのアイスクリーム、チョコレートクランチが層になり、さらにその下には巨峰ソース、巨峰シャンティ、ザクロとロゼワインのジュレが重なっています。食べるのを躊躇してしまうような芸術的な美しさで、見た目も楽しませてくれます。

料金は4950円。営業時間は11時30分から20時（ハドソンラウンジは20時30分）まで。

詳細は公式サイトを確認してください。

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