想像以上にいける...のか？

衣にしっかりバニラシェイクが付いたところで、ひと口がぶり。

ん？これは......思ってたのと違う味かも！　想像以上にチキンにシェイクが馴染んでいて驚きます。

チキンがカリカリしていて和風の味わいなので、例えるならおせんべいのような感じ。そこにシェイクのやさしい甘さが加わり、見事に調和しています。

バニラの風味が上品で、味が強すぎない点が良いのかもしれません。甘いソースのような役割になっています。

個人的には、サラダせんべいに砂糖蜜がかかった「雪の宿サラダ」のような甘じょっぱさに似ている印象を受けました。

考えてみると、韓国チキンでは、甘辛いヤンニョムやハニーバターなど、甘い×チキンの組み合わせは定番。また、過去には日本でフライドチキンにメープルをかけた「ワッフルチキン」も流行っていましたね。

甘じょっぱい組み合わせが好きな人なら、試してみる価値アリだと思いました。

（東京バーゲンマニア編集部　みやま胡桃）

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