2022/1/29

全部美味しくて脱帽!チョコレートバイヤーが激推しする「レアチョコ」5選

マルタ共和国から日本初上陸!

4つめは日本初上陸のチョコで、マルタ共和国からやってきた「チョコレートディストリクト」「プラリネアソート」(4532円)です。

マルタ島のシーソルトを効かせたキャラメルや、スパイス香るマルタ島のコーヒーを使ったプラリネ、注目のスーパーフード、キャロブやハルバという地元のお菓子を練り込んだトリュフなど、4種類が入っています。

このなかで、コーヒーフレーバーの一粒チョコレートを試食しました。マルタ島のコーヒーを使ったプラリネにダークチョコがコーティングされていて、何とも香り高い風味です。

5つめはベトナムの「サヴァール」から「サヴァール アソート」(3885円)。

100%ベトナムカカオにこだわり、地元の素材をふんだんに使ったトリュフのセットです。パッションフルーツがとても爽やかでした。

地元の特産品をふんだんに使った3種類のトリュフは、驚くほど繊細でビターな大人味。ひと箱で、ベトナムチョコのレベルの高さを実感できます。

海外旅行がままならない今日ですが、みりさんは現地に行かずとも世界から厳選したチョコレートを日本に届けるべく、すでに来年度の活動を始めているそうです。

チョコで海外の風を感じたい人はご参考に!

取材はオンラインで

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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