大丸福岡天神店(福岡県福岡市中央区天神)に、2021年4月21日から5月31日まで「Butters」の期間限定ショップが登場します。
ケーキ、京飴、サブレを販売。
「Butters」は厳選したバターのおいしさを最大限に活かした"クラフトバタースイーツ"ブランドです。
2020年4月7日の発売初日に5000個、9か月で50万個の売上を突破した代表商品「クラフトバターケーキ」(3個入り 864円・5個入り 1458円)は、イギリス・ジャージー島で150年超の間血統管理されたシングルオリジンバターを使用。表面のサクッとした歯ざわりと、ふんわりとしたミルクジャム、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さが特徴です。
また、岡山県蒜山のジャージーバターを使って京都・宇治の熟練職人が作った「京飴バター」(12個入り 648円)や、北海道別海町の生乳をヨーロッパの伝統製法で発酵させて作ったバターが主役の「クラフトバターサブレ」(10枚入り 1620円)も奥深い味わいを楽しめます。
場所は本館B2の菓子催事場、営業時間は10時から20時まで。
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