「苺のクリスマスケーキ」

東京會舘（東京都千代田区、現在丸の内本舘は建て替えのため一時休館中）のクリスマスケーキ3種が、2016年12月15日から25日の期間限定で販売されます。

ことしは、「苺のクリスマスケーキ」と「ブッシュ・ド・ノエル」の特製ケーキに加え、東京會舘の伝統スイーツ、マロンシャンテリーのクリスマス限定版も登場します。

東京會舘伝統の逸品のクリスマスケーキ

「苺のクリスマスケーキ」の断面

「苺のクリスマスケーキ」はスポンジ、生クリーム、スライスしたイチゴをぜいたくに2段にサンドした、クリスマス定番のイチゴのショートケーキ。フレッシュなイチゴに芳醇な香味のマラスキーノ酒、パウダーシュガーが絡み合い、ふんわりとした口あたりが楽しめるケーキです。

「ブッシュ・ド・ノエル」も、「苺のクリスマスケーキ」と並ぶ東京會舘伝統の逸品。卵を使わず牛乳、生クリームベースで作ったプディングにチョコレートを流し込んだマーブル模様プディングを、バター風味豊かなスポンジで包み込み、モカクリームでデコレーションしています。ミルクとチョコの絶妙なコントラストとクリーミィで濃厚な味が楽しめます。

「ブッシュ・ド・ノエル」

「苺のクリスマスケーキ」は直径15センチで4860円。「ブッシュ・ド・ノエル」は大（長さ28センチ）5184円、小（同16センチ）3024円。

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