2016/4/14

狙うは「女性のひとり呑み」 スタバ、タリーズ、ケンタッキー...「カフェDEちょい呑み」急増中

「後からちょい呑みを加えた」タリーズ

同じく人気カフェチェーンのタリーズコーヒーは、注目の新施設・東急プラザ銀座地下1階に「タリーズコーヒー プライムファイブ」をオープンしました。

「もともとこの新名所に出店する、ということから店づくりをしていきました。考えていくうちにカフェで少し飲めたら、と"ちょい呑み"ニーズでお酒が加わった、という形です」(タリーズコーヒージャパン 広報・山口さほりさん)

買い物の街であり、ビジネス街でもあり、観光地でもある。そんな銀座ですが、今のところはお客は女性が多めだそうです。

「若い20代ほどの女性から40代のマダムまで、広い年代の女性に楽しんでいただいています。1人で来られる方もいます」

店舗の売りのひとつとしてこだわりを見せているのがスイーツです。代々木上原のブーランジェリー&カフェ「Main Mano(マンマーノ)」から、オリジナルスイーツのロールケーキやガトーショコラ(単品850円~)を提供しています。コーヒーやワイン、さらに獺祭のスパークリングと合わせれば......。このおしゃれ感、たしかに女性に受けそうです。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

[続き]戦略は40種の豊富なアルコールメニュー
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