資生堂パーラー創業の地「東京銀座資生堂ビル」が、2016年3月で15周年を迎えます。これを記念して、2月1日から29日まで苺メニューが勢ぞろいする「苺（15：いちご）フェア」が開催されます。甘みと酸味のバランスがいい岐阜県産「濃姫」を使った、見た目もゴージャスなスイーツ＆ドリンクばかりです。

ケーキだけじゃない！カクテルやソーダ水にも

参加するのは資生堂パーラー銀座本店ショップを始めとするビル内の5店舗。その中でもポップな色づかいで目を惹くのが「シャン　ドゥ　フレーズ」（5800円・資生堂パーラー銀座本店ショップ）です。赤くコーティングされたケーキの上に、クリームと濃姫をそっくりにかわいくトッピングしています。

3階サロン・ド・カフェでは、以前バーゲンマニアでも紹介した「岐阜県揖斐郡産 濃姫のストロベリーパフェ」（1890円）を始めとして、ストロベリーチーズクリーム＆カスタードクリームと重ねた「濃姫のミルフィーユ」（1980円）や、ゆっくり煮込んで作った濃姫シロップのソーダ水「濃姫のアイスクリームソーダ」（1130円）を提供します。

他にも4・5階の資生堂パーラー銀座本店（レストラン）と11階バー　エスではカクテルを、10回のファロ資生堂（イタリアンレストラン）では「インゲンで巻いたスカンピ海老と帆立貝のタルタル　濃姫のドレッシング バルサミコソース」が登場します。

詳細は公式サイトへ。

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