関東、中京、関西地域のコロンバンショップとサロンは2016年1月15日から、ティラミス、パイ、ロールケーキなどイチゴを使った新作スイーツがいろいろと登場する「苺フェア」を実施します。

フェアの目玉の一つが、ロングセラースイーツ「ババロアエリート」の復刻販売です。約40年前の発売ながら、いまだ根強い人気を誇る代表的スイーツが "参戦"する、イチゴ好きにはたまらないコロンバン"イチゴ祭り"がスタートします。

イチゴ5粒盛りの新作パイ

「ババロアエリート」（1296円）は、「子供のころ、お土産にもらってうれしかった」「懐かしい味で時々無性に食べたくなる」などの声が寄せられる品。スポンジ生地の上にイチゴを散りばめたババロアが載っています。オレンジのリキュールで香りづけしたなめらかババロアの優しい甘さをイチゴの甘酸っぱさが引き立ててくれます。

新商品も負けてはいません。イチゴ5粒盛りがインパクト大の「苺パイ」（702円）は、旬の果実を贅沢においしく食べてほしいというパティシエの思いが生んだプチガトーです。サクサク食感のパイ生地に自家製イチゴのコンフィチュールを絞り、その上にスポンジ生地、カスタードクリーム、バタークリームを使ったムースを載せて、イチゴのナパージュを上掛けしています。

このほか、大粒のあまおう、チョコレートで飾り付けた「あまおうのティラミス」（594円）、自家製イチゴのコンフィチュール、ヨーグルト味クリームをイチゴ風味のふわふわ生地で巻き上げた「苺ヨーグルトロール」（1458円）があります。

3月10日までの販売予定。一部店舗では商品が限定される場合もありますのでご注意を。詳しくは公式サイトから。

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