2015年5月22日から9月6日まで、仕事帰りや休日に楽しめる「サッポロファクトリー開拓使ジンギスカンビアガーデン」が、サッポロファクトリー（札幌市中央区）西広場（北側）で開催しています。

いち押しは、「生、醤油味、味噌味、塩味」と4種の味わいのラム肉が楽しめる「4種のジンギスカンコース」。事前に味付けを施したラム肉は、コクと旨味を引出すためにビール酵母エキスを加え、オリジナルのたれを丁寧に揉みこんでいるので、臭みがなくラムが苦手という人にもオススメです。

そのほか、今年は単品メニューを例年の4倍である約20品に増やしたため、食べ放題コース以外の料理も存分に楽しむことができます。もちろんドリンクも、札幌生ビール、各種アルコールにソフトドリンクなど種類豊富。

時間は、平日17時から22時までで、土日祝は12時から22時までです。料金は、「4種のジンギスカンコース食べ飲み放題」（120分）が1人4428円です。

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