東京・西麻布の人気焼肉店「焼肉うしごろ」がプロデュースする焼肉と和酒の店「うしごろ貫」五反田店が、2015年5月22日、東京都品川区西五反田にオープンします。

日本酒や焼酎に合う常識にとらわれない「うしごろ流」焼肉を提案する新しい焼肉店です。

一頭から１キロ以下しかとれないシャトーブリアン

最高級の国産A5黒毛和牛のみを使用した焼き肉や、和の一品料理、日本酒や焼酎、果実酒などの和酒を楽しむ店です。

看板メニューは、極上赤身肉を使った五反田店限定の「クラシタ（肩ロース）のすき焼き」（1000円～）やヒレのような柔らかさ、ハラミに似たジューシーな肉汁と肉ならではの食感が堪能できる「極貫カイノミ」（1500円）、一頭から１キロ以下しかとれない赤身肉の極み「シャトーブリアン」（2000円）など。

いずれも国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用。和酒によく合う脂の少ない赤身肉をお値打ち価格で提供します。

日本酒、焼酎も充実しています。利き酒師が厳選した「日本酒飲み比べセット」（6種1000円、3種500円）や「甕熟成前割焼酎 芋焼酎／麦焼酎（水割り）」（4合2900円、グラス500円）のほか、天然発泡日本酒なども扱います。

住所は東京都品川区西五反田1-17-1 第2東栄ビル2F。営業時間は17時から24時（L.O.23時）。詳しくは公式サイトから。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。