加熱しない食事スタイルで、生の食事やスイーツを扱うカフェ「La table du primeur（ラ・ターブル・プリム）」が2015年5月9日、目白から赤坂に移転オープンします。

生きた酵素、ビタミンそのまま

「ロースイーツ」とはアメリカのセレブに大流行した、加熱しない食事のこと。48度以下の温度でのみ調理するため、生きたビタミンやミネラル・酵素をとることができます。

また、白砂糖や卵、乳製品、小麦粉を使用していないため、アレルギー持ちの人も食べることができます。ダイエット中の人も「罪の意識を感じることなく食べられる」スイーツです。

スイーツだけでなく、こだわりの新鮮野菜を使用したローフードランチメニューも提供しています。日によってメニューが異なるのでご注意を。営業時間は火曜から土曜までの11時から18時まで。詳細は公式サイトへ。

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