京都祇園生まれ、高級デニッシュ食パン「MIYABI」で人気のベーカリーカフェ「MIYABI CAFE」の東京1号店が、2015年4月10日、浅草橋(東京都台東区)にオープンします。
できあがるまで11時間
「MIYABI」は、約30年前に京都祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと考案したデニッシュ食パンで、宮家献上品でもあるそう。通常のパンが4、5時間でできるところを倍以上の約11時間をかけることで、しっとりふわふわ、上質な甘さとおいしさを実現しています。
1階のベーカリーではMIYABIのほか、メロンパン(230円)や、ミヤビキューブ(380円)など約45種のオリジナル焼きたてパンを販売。2階のカフェでは、本格ブレンドコーヒー(250円~)や、黒糖ミルクコーヒー(350円~)などのドリンクと一緒に「MIYABI」を使用したハニートースト(700円)などのスイーツ、ホットドッグ(500円)、パスタセット(900円)などの軽食メニューも楽しめます。
1階で購入したパンを2階でイートインすることもできます。
オープンの10日から12日の3日間は、「MIYABI」2斤通常1015円のところ、半額の507円で販売。各日100本までなのでお早目にどうぞ。
店舗は、東京都台東区浅草橋1-26-1イズプラビル1・2階。営業時間は8時から23時です。
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