台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」全店舗は2015年4月6日、台湾の伝統的なヘルシースイーツ「豆花（トウファ）」シリーズ3種を発売します。

台湾ではポピュラー

「豆花」とは豆乳からつくられたスイーツ。絹ごし豆腐のような食感の豆乳プリンに、タピオカやアズキ、フルーツなどをトッピングし、ほのかな甘みのシロップをかけて味わう、台湾ではポピュラーなスイーツです。

今回登場するのは、伝統スタイルの「タピオカ豆花」（680円）に加え、フルーツの酸味と甘みを味わう「フルーツ豆花」（730円）、いろいろな味や食感を楽しめる「タピオカフルーツ豆花」（780円）の3種類です。

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