アメリカ生まれの「ブルーボトルコーヒー」が2015年2月6日、清澄白河（東京都江東区）に海外進出1号店となる「清澄白河ロースタリー＆カフェ」をオープンします。

焙煎から48時間以内の豆

ブルーボトルコーヒーは2002年、ジェームス・フリーマン氏によって創業されたコーヒー店。焙煎から48時間以内のコーヒー豆を使ったドリップコーヒーやエスプレッソが人気で、サンフランシスコとニューヨーク、ロサンゼルスに14店舗を店舗を展開しています。

海外初となる清澄白河のカフェは、倉庫をリノベーションして開店。1階にロースタリー（焙煎所）とカフェ（8席）、2階にキッチンとトレーニングラボ、オフィススペースが併設されています。

焙煎スペースでは、各地から届いた豆を毎日焙煎。「シングルオリジンドリップコーヒー」や「エスプレッソ」などのドリンク（450円～600円）とともに、「グラノーラ」や「ダブル チョコレート クッキー」などのペイストリー（250円～600円）を味わえます。

営業時間は8時～19時（年中無休）。住所は東京都江東区平野1-4-8。3月には南青山（港区）にもオープン予定です。詳細は公式サイトで。

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