2013/11/ 6

話題のスイーツからパスタまで 無料のイタリア講習で料理自慢に

香林坊大和(金沢市香林坊)では、2013年11月6日から12日まで「イタリアンフェスタ2013」を開催します。

「はなまるマーケット」(TBS系)で年間ランキング第一位を獲得した話題のスイーツ「PLATINO(プラチノ)」のアンジュ(1個450円)がやってきます。ふんわりムースに自家製カシスジャムが入ったチーズケーキは、コクがありながらも口当たりが軽やかと、幅広い世代に人気です。各日160個限定なのでお早目に。

イートインコーナーには、東京・京橋の屋台スタイルのイタリアン「バンカレッラ・ジョイア」が登場。数種類のキノコのオリーブオイルソース ポルチーニ茸の香り(1050円)やタコのラグー ピリ辛トマトソース(1050円)など絶品パスタが4種類揃います。

その他、イタリア直輸入の生ハムやチーズ、赤ワインなど本場の食材も盛りだくさん。自宅でも楽しめます。

初日の6日と翌7日には、「イタリア体験セミナー」も開催。6日14時からは「プラチノ」のオーナー・田勢克也氏によるドルチェ講習、7日15時~は「バンカレッラ ジョイア」のシェフ・田澤弘氏の料理講習があります。いずれも先着12名まで、参加費無料です。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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