しらすや冷やし中華など、ユニークなパンケーキでおなじみの神奈川県・江ノ島のハワイアンパンケーキ店「Aloha Beach Cafe（アロハビーチカフェ）」では、2013年10月5日から期間限定で「秋鮭とキノコのパンケーキ」が販売中です。

濃厚かつ爽やかなイタリアンテイスト

モンブランパンケーキに続く秋の季節限定メニュー第2弾。旬の素材である秋鮭を大胆にパンケーキにトッピングした一品です。

鮭とアボカドをパンケーキに乗せ、キノコたっぷりのサラダを散らして、バジルとチーズをベースに酸味を加えたソースが全体にかかります。濃厚かつ爽やかなイタリアンテイストな味わいで、鮭とパンケーキの絶妙なマッチングが楽しめます。価格は1350円。

今年4月にオープンしたアロハビーチカフェはハワイに本店を構えるパワーストーンブランド「マルラニハワイ」によるパンケーキ店。江ノ島名物の「しらす」を使った創作パンケーキ（1350円）や夏限定の「冷やし中華パンケーキ」など個性豊かなメニューが話題となりました。営業時間は平日10時から20時まで、土日祝日9時から19時まで。

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