「ホテルオークラ札幌」（札幌市中央区）は、2013年10月31日まで、初夏の大通り公園や札幌近郊の植物を飛び回るミツバチから採れたはちみつを使用した「さっぱちロール」を、1階ラウンジ プレシャスで販売中です。

今年で3回目の販売となる「さっぱちロール」。今回は、はちみつと相性の良いレモンを取り入れた爽やかな味わいが特徴です。レモンピール入りのモンゼリーを生クリームで一緒に包むことで、生クリームの甘さと、レモンの清涼感の両方を1度に楽しむことができます。ゼリーの食感も程よいアクセントです。価格は1個380円。テイクアウトも可能。

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