2013/6/19

肉汁じゅわ~のハンバーグ 丸井今井函館の「北海道うまいもの紀行」

丸井今井 函館店」(北海道函館市)は、特産品やスイーツ、お弁当など北海道が誇る話題のグルメが集結した「北海道うまいもの大会」を、2013年6月19日から24日まで7階催事場で開催します。

注目は、初出店の「十勝カーフハム」の「仔牛ハンバーグ」(2個入700円)。新得町産の仔牛100%を使用したハンバーグは、肉本来の美味しさを楽しめます。同じく「トワ・ヴェール」の「スペアリブベーコン」(100gあたり483円)も今回が初出店。昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法で、ゆっくり時間をかけて熟成させた本格派ベーコンなので、そのままで味わってみたい1品です。

食欲をそそる実演販売を行うのは、「旭川立売」の「三食弁当」(1折1365円)。特製のたれで味付けしたウニやカニ、いくらを豪快に盛り付けた駅弁店オリジナルの海鮮弁当です。ほかにも、北海道産の玉ねぎを使った「オニオンコロッケ」や、うずらの卵を使ったふわふわとろとろの「うずらのプリン」など、どれも見逃せない味ばかりです。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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