世界トップクラスのショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏のショコラブティックJEAN-PAUL HEVINでは、2012年7月1日から8月下旬までの期間限定で夏季限定コレクションが販売されています。

「ベリーヌ フランボワーズ リチ」

今年の夏は「Ordonnance d'ete（夏の処方箋）」をテーマに、暑い夏に疲れた体を癒してくれるショコラティエならではのコレクションがラインアップされています。

見た目も涼しげなグラスデザートの「ベリーヌ」には日本限定のフレーバーが登場。「ベリーヌ ショコラ ジャスマン」と「ベリーヌ フランボワーズ リチ」の2種類です（各693円）。また、7月3日からはホワイトチョコレートベースの抹茶ムースの下にグリオットのジュレを敷き詰めた「ベリーヌ マッチャ」（735円）も仲間入り。いずれもムースやジュレなどの軽い食感とショコラの組み合わせが楽しめる、夏にぴったりのケーキです。

また、持ち帰り用の商品を販売するカーヴ ア ショコラには、ホワイトチョコレートを使用したガナッシュに青リンゴピューレとキャラメルを混ぜ合わせたマカロンの新フレーバー「マカロン ポムキャラメル」（263円）も並びます。

「マカロン ポムキャラメル」

取り扱い店舗は、伊勢丹新宿本店（東京・新宿）、東京ミッドタウン店（東京・六本木）、表参道ヒルズ店（東京・表参道）、三越銀座店（東京・銀座）、伊勢丹浦和店（埼玉・浦和）、JR大阪三越伊勢丹店（大阪・梅田）、広島アンデルセン店（広島・本通）、岩田屋博多店（福岡・天神）の8店舗。ベリーヌ3種類は、伊勢丹新宿本店や東京ミッドタウン店など5店舗に限り、併設のイートインスペースバー ア ショコラでも提供されます。

これらに加え、6月にスタートしたショコラとカクテルのメニュー「真夏の夜の夢」の第2弾も7月31日まで展開されます。バー ア ショコラ併設の5店舗限定で月ごとに異なる組み合わせが提供されるシリーズで、7月はガトー・ヴィオレットとオリジナルシャンパーニュカクテル（カシス）のセットです。また、オンラインブティックでは「ケーク オ フリュイ」（パウンドケーキ）と「サブレ ショコラ」に、日本では同店でしか取り扱っていないフランス産の「カシスネクター」のセットが40個限定で販売されています。

夏バテ気味の体に、この季節ならではの限定メニューをプレゼントしてみては？

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