東京都新宿区にあるホテル「ヒルトン東京」の「マーブルラウンジ」は、2012年6月1日から30日まで、シンガポールで絶大な人気を誇る「2am:dessertbar」のオーナーシェフでパティシエのジャニス・ウォン氏がおくるデザートブッフェ企画「ショコラアートフェア by ジャニス・ウォン」を開催します。

シンガポールの人気シェフ、ジャニス・ウォン氏のスイーツを堪能

ジャニス氏は2007年、ワインとスイーツが深夜まで楽しめるバー「2am:dessertbar」をシンガポールにオープン。2011年には美食の祭典「ワールドグルメサミット」でチャンピオンに輝いたほか、「シンガポールが世界に誇るシェフ9名」の1人にも選ばれている有名シェフでありパティシエです。

今回開催される「ショコラアートフェア」では、マーブルラウンジで通常実施されているビュッフェスタイルとは異なり、プレゼンテーション形式で魅せる「アートギャラリースタイル」で、ジャニス氏が創り出すショコラスイーツが紹介されます。芸術性の高い全40種のスイーツの中には東京で初披露となるものも含まれているとのことで、ぜいたくなスイーツの数々を「見て」「味わって」楽しむことができます。

さらに、6月1日から10日まではジャニス氏が来日し、自らが手がけるスイーツが提供されます。

時間は14時30分から18時まで。料金は大人4200円、子ども2750円（いずれも税・サ込）で、コーヒーまたは紅茶が付いています。

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