青山フラワーマーケットのカフェ「Aoyama Flower Market TEA HOUSE」が、2011年9月17日にオープンしました。場所は、青山フラワーマーケット南青山本店の奥です。
カフェのコンセプトは「温室」。半円に組まれたフレームから観葉植物の「アイビー」を垂らし、グリーンに囲まれているような空間を演出しています。ガラステーブルの下にもグリーンが置かれ、みずみずしさが身近に感じられます。週替わりで登場する季節の花も「温室」の雰囲気を漂わせます。店内には常に水が流れ、心地よい水の音も楽しめます。
ドリンクイメージ
ドリンクは、ポットいっぱいの摘みたてハーブを使った「フレッシュハーブティー」をはじめ、生姜と5種類のスパイスを煮込んだシロップで作る自家製ジンジャーエール、ミントいっぱいのモヒートなど。フードはグリルした旬野菜をふんだんに使ったオープンサンド「タルティーヌ」や「クロックムッシュ」に自家製ピクルスとサラダが添えられたヘルシーなもの。デザートには上質なベルギーチョコレートを使ったガトーショコラを楽しめます。
席数は40席。営業時間は11時から21時まで(日曜、祝日は19時まで)。
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