おやつにポテトチップス――のかわりに、自然派のこだわりご当地チップスはいかがだろうか。

ネット上で地味に好評を博していた「アップルスナック」を購入してみた。青森のアップルアンドスナック社が製造販売するもので、3袋入りの送料無料セットはお値段1500円だった。

油分はポテトチップスの半分程度

リンゴの品種によって袋の色が違う

アップルスナックは、ポテトチップスならぬフライドりんごチップスだ。原材料は青森産のりんご、植物油､コーンシロップ（それに塩味の場合、食塩）と、いたってシンプル。フライの製法やコーンシロップの使い方を工夫して、りんご本来の甘さが楽しめるように調理、油分はポテトチップスの半分程度に抑えられているという。

パッケージには、それぞれ主に使用するというりんごの品種名が記載されている。りんごチップはポテトチップに似ているが、赤色や緑色のりんごの皮が残っていて、見た目に鮮やかだ。

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