2015年3月12日、日本エスニック協会とオールアバウトが主催する「パクチー女子会」が、東京・恵比寿の「恵比寿eatable(イーターブル)」で開催されます。
パクチーの魅力満載の2時間
「パクチー女子会」は、専門店や関連商品などが注目を集め、現在、急激に人気を拡大しているパクチーを好きな女子のための、パクチーを食べて、飲んで、楽しむイベントです。
会場では、日本エスニック協会のアンバサダーが考案し、恵比寿で評判の隠れ家レストラン「恵比寿イーターブル」のシェフが調理するパクチー料理が提供されます。
メニューは、定番のスイートチリソースと、コリアンダーペーストが入ったパクチーマヨネーズを添えた「パクチー生春巻き」、パクチーと一緒に食べる「パクチーたっぷりタイ風刺し身」、米から作られた麺をパクチーソースで和え、パクチーを載せて食べるパスタ風の「米麺のパクチーソース」、コリアンダーソースでチキンをマリネし、仕上げにもコリアンダーリーフをたっぷりかける「コリアンダーチキンブリヤニ」、パクチーの茎を混ぜ込んだ餡でつくる「パクチー入りタイ風ワンタンスープ」の全5品。どれもパクチーをたっぷり使い、パクチーの魅力を存分に堪能できる料理ばかりです。
イベントではこの他、パクチーミニスムージーや、パクチーに合うお酒やドリンクも飲むことができます。また、パクチードレッシングなどのおみやげも用意されています。
19時30分から21時30分までの開催(19時受け付け開始)。参加費は5000円。申し込みは特設サイトで(定員に達し次第終了)。
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