2012年4月26日、「渋谷ヒカリエ」（渋谷東口）内に、商業施設「ShinQs（シンクス）」がオープンします。約200の売り場・ショップが展開しますが、なかでも注目はスイーツショップの数々です。

世界のショコラティエ渾身のバウムクーヘンや、コラーゲン・食物繊維入りのゼリー、関東初出店のふわとろカステラなど、女子のココロをくすぐる逸品がそろっています。

世界の名スイーツ続々登場

キラキラ宝石のような「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」

まずは、パリで活躍するパティスリー・青木定治氏のスイーツショップ「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」です。カラフルで宝石のようなスイーツが印象的ですが、新作「タルマカロン」（630円）や、ShinQsのために作った9種のエクレア（481円）は見ているだけでもワクワクする美しさです。また、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で大行列ができた「東京焼きマカロンショコラ」も販売するので、スイーツマニアの方は要チェックですね。

辻口博啓さんのル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット」

同じく、世界で活躍するパティシエ・辻口博啓氏と、トップバリスタのポール・バセット氏が提案するカフェ＆ショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット」も見逃せません。辻口さんがショコラティエとして提案する大人のショコラと、世界レベルのエスプレッソが同時に味わえるという贅沢な同店ですが、ここでは渋谷ヒカリエ限定パッケージの「ショコラバームクーヘン」（1360円）をゲットできます。

関東初出店　京都の「然花抄院」

関東初出店となるのは、京都の名店「然花抄院」です。丹波黒豆を食べて京都で育った鶏の卵を使った半熟のカステラ「『然』カステラ」（1575円）は、卵黄の黄色が美しい濃厚な味わいのカステラです。賞味期限が2日ということもあり、これまでは京都でしか買えなかったスイーツですが、ついに東京で楽しめるようになりました。

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