銀座おのでらは、2026年10月9日に「大人のカウンター鮨入門店」をコンセプトとした「鮨 銀座おのでら 息子 恵比寿店」をグランドオープンします。

これに伴い、10月9日から25日までオープン記念の特別サービスを提供します。

アルコールや限定メニューが半額に

カウンター鮨ながらリラックスした空間で、本格的な江戸前鮨を肩肘張らずに堪能できる「大人のカウンター鮨入門店」として誕生した「鮨 銀座おのでら 息子 恵比寿店」。

10月9日のグランドオープンを記念して、3週連続で特別なサービスを展開します。

まずは第1弾として、10月9日から11日までの期間限定で「やま幸」まぐろ赤身一貫をプレゼント！　さらに、生ビールを半額で提供します。

第2弾は10月12日から18日まで。限定メニューと生ビールをそれぞれ半額で提供します。限定メニューの内容は、当日店舗で確認してください。

ラストの第3弾は10月19日から25日まで。限定メニューとハイボールをそれぞれ半額で提供します。限定メニューの内容は、当日店舗で確認してください。

＜店舗概要＞
【店舗名】鮨 銀座おのでら 息子 恵比寿店
【住所】東京都渋谷区恵比寿1丁目8-7 恵比寿ITOビル 地下1階
【最寄駅】恵比寿駅西口改札から徒歩約1分
【営業時間】11時30分から23時まで。最終入店は22時まで、ラストオーダーは22時30分です。
ただし、グランドオープン日の10月9日は17時からの営業です。
【定休日】不定休（年末年始は休み）
【席数】カウンター席14席とテーブル席（4人）2卓の合計22席
【連絡先】TEL：03-6456-3933
【公式サイト】https://onodera-group.com/sushi-musuko-ebisu/

恵比寿の雰囲気に合わせた限定の握りやデザートが魅力的

銀座おのでらが培ってきた江戸前鮨の技と知識が、恵比寿という街の洗練された感性と合わさり生み出される「温故知新」の鮨が楽しめる「鮨 銀座おのでら 息子 恵比寿店」。

恵比寿店でしか味わえない握りや酒肴、デザートなども展開します。

・真鯛昆布〆 ～骨醤油～

・旬の白身魚 ～煎り酒仕立て～

・旬の白身魚 ～熟撰ビール香る魚醤油～

・恵比寿店限定 息子セット

・和三盆ブランマンジェ ～自家製みたらし～

このほかにも、鮨屋が本気で作る自家製やさい握りや、恵比寿の街にちなんで熟撰ビールを使ったまぐろの角煮、世界チャンピオンが手掛けるマルガージェラートなどもラインアップ。さらに、発酵食品のコンブチャを使ったドリンクも登場します。

※価格はすべて税込です。

東京バーゲンマニア編集部

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。