2024/6/25

世にも珍しい「ヤギミルク」スイーツのポップアップ!

2024年6月22日から30日まで、仙台PARCO本館1F アーケード口POPUP SPACE(仙台市青葉区)にて期間限定ショップ「レ・ド・シェーブル」がオープンしています。

岩手県宮古市のパティスリーが期間限定でやってきた!

本州最東端の街、岩手県宮古市で、自社の牧場でとれたヤギミルクを使った洋菓子を作るパティスリーが、仙台PARCOに期間限定ショップをオープン!

人の母乳に近い栄養価があると言われているヤギミルク。牛乳とはまた違う風味が楽しめます。

グラスフェッドと呼ばれる、牧草だけで育ったストレスのない放し飼いで良質の草を食べて育ったヤギだけのミルクは、1年の中で味が変化します。なぜならヤギたちは春から秋は水分を多く含んだ青草を食べ、冬は干し草を食べるから。食べたものが反映される自然の風味、そのミルクで作ったスイーツは濃厚かつ後味がさっぱりしています。

またメインキャラクター「ヤギのイボンヌ」の雑貨のアイテム数もたくさん!この機会にヤギミルクの美味しさを試してみませんか。

開催時間は10時から20時30分までです。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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