河出書房新社は2024年5月28日に、英国紅茶＆アフタヌーンティー研究家の藤枝理子さんがイギリスでの紅茶留学で学んだ、"本物"の紅茶知識をまとめた新刊『英国流アフタヌーンティー・バイブル』を発売しました。

本場イギリスの知識や情報が盛りだくさん

アフタヌーンティー活動を略した「ヌン活」という言葉があるように、現在は空前のアフタヌーンティーブームとなっています。シルバーの3段スタンドやお洒落なティーカップなどが並ぶアフタヌーンティーの様子がSNSで人気となり、非日常感と優雅な時間を味わえる「ヌン活」ブームは、今もなおとどまるところを知りません。

＜『英国流アフタヌーンティー・バイブル』の特長＞

英国紅茶＆アフタヌーンティー研究の第一人者である本書の著者・藤枝理子さんは、NHK「チコちゃんに叱られる！」、日本テレビ「ヒルナンデス！」など数多くのメディアに出演し、予約のとれないサロンとして話題の紅茶教室「エルミタージュ」を主催するティースペシャリストです。本誌では紅茶の歴史やアフタヌーンティーの始まり、さらには愉しみ方まで本場の知識や情報が満載の内容となっています。

「紅茶のルーツは？」「3段スタンドのスマートな食べ進め方は？」「アフタヌーンティーを考案したのは誰？」などの疑問に答えながら、知識を学べるコラムやレシピも充実しています。この一冊で、アフタヌーンティーがさらに愉しくなること間違いなしです。

＜書誌情報＞

「英国流アフタヌーンティー・バイブル」
著者： 藤枝理子
仕様：四六判／並製／256ページ
定価：2090円（税込）
ISBN：978-4-309-29396-7
ブックデザイン：轡田昭彦＋坪井朋子
装画・本文イラスト：中野あかね

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