2023/4/12

特徴の異なる2種のマンゴーを使い分けたアフタヌーンティー

2023年4月10日から5月31日までホテル雅叙園東京(東京都目黒区)Cafe&Bar「結庵」にて、「マンゴーアフタヌーンティー」が開催されています。

マンゴーの濃厚な味わいを引き立たせる爽やかなセイボリーも

特徴の異なる2種のマンゴーを使い分けたアフタヌーンティーです。

「完熟マンゴーの杏仁豆腐」は、マンゴーと好相性のココナッツリキュールのジュレやココナッツ風味のチョコレートを重ねた、南国のムードが漂う仕上がりです。

「バナナとマンゴーのタルト」には、甘さと酸味のバランスが良いフィリピンマンゴーが使用されています。

セイボリーは、「ボイル海老のオレンジマリネ」、「カプレーゼ」など爽やかなメニューが取り入れられています。

料金は4950円(グラスシャンパーニュ付きは6820円)。提供時間は14時から17時までです。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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