「絶妙な生感」がやみつき
カヌレの外側は、触るだけでカリッとしていることが分かります。
早速食べてみると、カヌレの表面の生地はかなり分厚く、ざくっとした食感。噛むとショコラの深い味わいが広がります。少しビターだと思いました。
中のカヌレはもっちり、ねっとり。少しぷるっとしていて、水分を含んで湿っているような"絶妙な生感"があります。
外側よりも、中の方がショコラの風味が豊かで、甘みもあります。濃厚な味わいです。
トッピングされたピスタチオクリームの量はそれほど多くありませんが、しっかりとしたナッツの風味で、少量でもピスタチオを感じることができました。カリッとしたピスタチオも良いアクセントになっていて、本格的です。
ショコラ×ピスタチオの組み合わせは高級感があり、深い味わいです。1個で満足感がありました。
カロリーは203kcalです。
カヌレ好きは、見かけたら試してみて。
(東京バーゲンマニア編集部 みやま胡桃)
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。