2023年1月4日からロイヤルパークホテル（東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1）5階 日本料理「源氏香」にて、平日のみ1日10名限定で「和食アフタヌーンティー」が提供されています。

季節感を演出する華やかな料理

季節の素材を吟味し、丁寧に仕込んだ職人の技が光る品々が、毎月献立を変更して登場します。

1月はサクサクの衣とぷりぷりの食感を堪能できるふぐ香り揚げや数の子粉節和えなどが登場。

鰊の旨みを引き出しながら丁寧に煮込んだ焚合せや、甘辛く仕上げた銀むつの煮焼き、旨みあふれる出汁巻サンドなどの焼物など、季節感を演出する華やかな料理を楽しめます。

また、スイーツはおかもちに多彩な甘味や和スイーツなどを12種がラインナップ。

こしがあり、香り高いわらび餅や、芳ばしい香りの五平餅などの甘味をはじめ、抹茶ティラミスなどの和スイーツも揃っています。

平日のみ1日10名限定で提供時間は11時30分から14時までです。

料金は9075円です。

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