どんな食材もおいしくしてくれる、魔法の食材「とろけるチーズ」。

グラタンやドリアだけでなく、野菜やオムレツに追加するだけでおいしさ爆上がりです。

そんな使い勝手の良いチーズは、業務スーパーの大容量タイプがお買い得。「とろけるナチュラルチーズ」は1kg入りで、税込1058円とコスパ優秀です！

ですが、1kg使う切るのってけっこう大変。時間がかかりますよね。

今回は、大容量チーズを最後まで美味しく使い切るテクニックを紹介します。

値上げを忘れる最強コスパ

業務スーパーのチーズ売り場で、ひときわ目をひく「とろけるナチュラルチーズ」。

見た目はまるで、枕のようです。手に持つと、ずっしりと重みが......。

これだけの量でも、価格は税込1058円。100g当たりに換算すると、100円以下です。筆者行きつけのスーパーの商品と比べると、約3割も安いです！

チーズは開封後、3～4日でカビる！？

1kg入りでコスパが良い「とろけるナチュラルチーズ」ですが、開封すると日持ちしません。

パッケージ裏面にも、「開封後はカビが生えることがありますので、3～4日以内を目安にお召し上がりください」と記載があります。

賞味期限は、購入日から約2か月半と長めですが、封を開けたとたん傷みはじめてしまいます。

よほどのチーズ好きでない限り、1kgのチーズを3～4日で使いきるのは難しいですよね。食べきれたとしても、カロリーおばけのチーズを一気に消費するのは危険すぎます。

そんな時はこの保存方法で乗り切りましょう！

ふつうに冷凍するとダマになる

とろけるチーズを冷凍した方はおわかりかと思いますが、そのまま冷凍するとチーズ同士がくっつきます。

「チーズが塊になってとれない！」「ダマになって使いづらい！」

など、使い勝手が悪さにイライラしたことがあるのは、きっと筆者だけではないはず......。

そんなプチストレスも、すっきり解決できる裏ワザがあります！

それは「片栗粉」。きっと、どのご家庭にもある身近な存在でしょう。

ふだん、料理を作るときに片栗粉とチーズを合わせることって、あまりないですよね。

この片栗粉をどのように使うのか、その手順はとにかくシンプルです！

片栗粉とチーズをジップロックに入れて、袋をふるだけ！　チーズ100gに対し、片栗粉は大さじ1くらいです。

チーズ全体に片栗粉がまぶされたら、封を閉じて冷凍庫へ入れればOKです。簡単すぎて、「本当に裏ワザ？」かと思いますよね。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。