仕上げは業スーの絶妙な「塩」

味付けも、マクドナルドで使っているような、粒の細かい塩を使うと、より似た味わいになります。

筆者のおすすめは、業務スーパーの「さらさらお料理塩」。

さらっとしていて、一般的な塩と比べてかなり小粒です。フライドポテトとの絡みも良く、油の甘みとコクを引き立ててくれるほど良い塩加減。価格も税込95円と激安なので、1本買っておくのもアリですよ！

悪魔的なおいしさに手がとまらない～！

揚げているときから、じゃがいもの良い香りが......。さっそく揚げたてをいただきます！

サクっほくほく！　この食感、無限に食べられる！！

ラードを加えているからか、普通にポテトを揚げたときには感じない、コクと旨みを感じます。口の中に残る後味と、鼻に抜ける独特の香りもかなりマックに近いです。

「これ、マックのポテトだよ」と言われて出されたら、だまされてしまうかも......（笑）。

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