「圧倒的にすごい」マツコ絶賛のラーメン

（3）日清食品「冷凍 日清本麺 こくうま醤油ラーメン」（322円）

日清食品が6年をかけて開発。背脂と鶏ガラのコク深いうまみが後を引くスープに、小麦の豊かな風味が感じられる中細ストレート麺を合わせた一杯です。

従来の冷凍麺はゆでた麺を水でしめた後に凍結しているそうですが、そうすると麺の表面がつるつるになりスープが絡みにくいそう。ただ、この商品はゆでたての麺を独自技術でできるだけ早く凍結することで、スープに絡みやすい麺を実現しています。

マツコさんは麺だけでなく、スープの美味しさにも驚いてきました。

「いや～すごいわ。店のラーメンと（違いが）わからない。冷凍の技術もすごい上がったんだけど、即席麺の技術もベースにあんのよね。スープは（乾麺よりも）こっちのほうが圧倒的にすごい」

同じシリーズで「濃厚味噌ラーメン」味もあります。

自宅でのランチや忙しい日の夜ごはんによさそうですね。ご参考に。

価格は番組調べ

※画像は各メーカーのサイトより

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