2022年2月18日から5月15日まで、三菱一号館美術館(東京都千代田区丸の内2-6-2)1階ミュージアムカフェ・バー「Café 1894」にて、展覧会「上野リチ:ウィーンからきたデザイン・ファンタジー」のタイアップ商品が販売されています。
プリント地をモチーフにしたランチ
タイアップランチ「リチの庭」(2420円)は前菜に「プリント地刺繍ハンドバッグ・デザイン」をモチーフにした「マスカルポーネチーズのディップとお花」。
マスカルポーネにホワイトバルサミコを合わせ、酸味が引き立つ一品です。
お塩とブラックペッパーで自分好みにアレンジしつつ、パンに付けて楽しめます。
メインは「プリント服地[野菜]」をイメージしたプレート。
色とりどりの野菜を色々な調理法で仕上げ、食感が楽しい一皿です。
チーズリゾットと一緒に堪能できます。
ランチタイアップデザート「ファンタジー」(550円)は小さなグラスの中に、パンナコッタ、いちごゼリー、レモンゼリー、アプリコットムースで綺麗な層を作り、ブラックベリーの甘酸っぱさとミルクアイスで仕上げられています。
あま~く、カワイイミニデザートです。
提供時間は11時から14時までです。
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