大手回転すしチェーン「スシロー」では2021年11月10日から、年に一度のフェア「かにづくし」を実施します。スシロー初の「かにしゃぶ寿司」はじめ、希少部位まで12商品の「かに」メニューを楽しむことができます。

新スイーツはティラミス

スシローが誇る目利きのプロが仕入れた「かに」メニューがそろいました。

目玉商品は、提供直前に「しゃぶしゃぶ」することで、かに身の甘み・旨みをグッと引きたてた「かにしゃぶ寿司」こと「とやま鮨し人流　蟹すし」（330円）。

仕上げにすしの名店「鮨し人」の木村 泉美氏が考案した濃厚な蟹味噌ソースを加えた、かに身と蟹味噌を同時に味わえる1日数量限定の贅沢な1皿です。

希少部位である内子（うちこ）が使われた「かにの内子のせ」（165円）も注目です。
からすみにも似た濃厚なおいしさで知られる内子を、本ずわい蟹のかに身とマヨネーズと合わせ、かにの旨みとコクが相性抜群の一皿に仕上げています。

110円のお手頃商品も充実しています。

「かに松前」（110円）は、数の子や昆布、するめなどの海鮮の旨みがぎゅっとつまった定番商品「数の子松前漬け」に、かに身をたっぷり加えて仕上げた一品です。かに身がプラスされてもお値段そのまま110円なのも嬉しいポイント。

販売中の「かにみそ」ほか、「かにタルタル」や「チリクラブ」も110円で新登場です。お持ち帰り限定の「ボイル本ずわい蟹」（11月20日発売～完売次第終了）も110円です。

サイドメニューでも「本ずわい蟹の茶碗蒸し」「本ずわい蟹のあんかけ　茶碗蒸し」（各264円）や「濃厚かに味噌ラーメン」（418円）、「カニクリームコロッケ」（165円）とかにのバリエーションが楽しめるラインアップになっています。

「今シーズン1度きり、2度目はない」とのことなので、気になる人は早めに行ったほうがよさそうです。

なお、今回"スシローカフェ部"による新作スイーツはティラミスをアイスケーキにした「ティラミス凍らせちゃいました」（198円）です。

コーヒー入りのチョコパウダーが振りかけられたコーヒークリームによる苦みと風味のアクセント、チョコチップとチョコレートのパリパリ食感、北海道産マスカルポーネのフレッシュ感と上品なコクが組み合わさった季節限定スイーツです。

いずれも当日販売分が完売次第終了です。フェア自体も期間限定なので、気になる人はお早めに！

商品によって、持ち帰り不可のものや一部店舗取り扱いなしの場合があります。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。