画像はMiiさん（＠1237634）提供

ホテルオークラのレシピをもとに自宅で作ったスコーンのクオリティが、ツイッターで大きな話題になっています。

「本当に素敵な1日を過ごせる」

画像はホテルオークラの公式サイトより

ホテルオークラのレシピを参考にスコーンを作ったというMiiさん（＠1237634）のツイート（2020年4月20日）が10万いいねの大反響を呼び、同様にスコーンを作ったという人がツイッターで相次いでいます。

画像はMiiさん（＠1237634）提供

「このご時世にぜひ伝えたい、このホテルオークラのレシピで作るスコーンが死ぬほど美味しい。焼き立てはもちろん冷めても美味しい。しかも焼く時間も含めて1時間くらいで簡単に作れる。朝から紅茶を淹れて食べたりしたら、本当に素敵な1日を過ごせるので皆様ぜひ」

まず、ホテルオークラのレシピを確認していきましょう。公式サイトに掲載されているスコーンのレシピ（10人前）は、以下のとおりです。

（1）強力粉（280g）、ベーキングパウダー（大さじ1）に柔らかくしたバター（165g）を加え、手で混ぜ合わせます。

（2）砂糖（28g）、ヨーグルト（83g）、塩（ひとつまみ）、卵（1/2個）をすべて混ぜ合わせ、（1）に加え、さらに手で混ぜ合わせます。

（3）生地を2.5cmの厚さにのばし、型で抜きます。

（4）卵の黄身（1/2個）を牛乳（少々）でのばしたものを型に抜いた生地に塗り、180度のオーブンで25～30分焼けば、完成です。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。