2019/11/12

バターが主役のスイーツ店「バターバトラー」大丸福岡天神店にオープン

大丸福岡天神店(福岡県福岡市中央区天神)に、2019年11月13日から11月26日まで「バターバトラー」の期間限定ショップがオープンします。

カリッ、しっとり、サクッ、ホロッ。

「バターバトラー」は世界中の産地から選りすぐったバターで作ったバターが主役のスイーツ店です。

スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使った「バターフィナンシェ」(4個入り 864円・8個入り 1620円・12 個入り 2268円)は表をカリッと焼き上げ、中にはメープルシロップを染み込ませたしっとり仕上げ。

フランス産発酵バターとゲランド塩を使った「バターガレット」(9個入り 972円・18個入り 1944円)のサクッホロッと口の中でほどける食感もたまりません。

「バターキャラメルポット」(1ホール 2592円)は、バターをきかせたタルト生地の器にカスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、さらにマスカルポーネのクリームを流した3層仕立て。贅沢な味わいを楽しめる逸品です。

ぜひこの機会にパティシエの自信作を堪能してみては。

場所は本館B2北側連絡通路、営業時間は10時から20時まで。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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