満場一致、絶品アイスは？

●金のワッフルコーン ミルクバニラ

開発担当者のイチオシ商品第6位として登場したのは、2018年6月に発売し、1年間で1800万個を販売した大ヒットアイスです。

セブン-イレブンのワッフルコーンアイスは「ガリガリ君」でおなじみの食品メーカー「赤城乳業」が19年前から製造しており、この「金のワッフルコーン」はその集大成だといいます。

こだわりのバニラアイスは北海道産牛乳と生クリームで、口溶けが良く濃厚な味わいです。より濃厚な味わいが感じられるよう、あえて太巻きにしています。

ワッフルコーンはコクのあるオランダ産バター、香りのよい発酵バター、塩味が効いた有塩バターのそれぞれ特徴の異なる3種のバターを使用しています。

価格は税別278円。今回の企画では唯一、満場一致の合格でした。

「これだけ長時間この状態で保存して、このクリームの味わい。そしてまたこのコーンが非常に美味しい。それは相当研究を重ねた結果かなと思いました」（自由が丘の総合パティスリー「モンサンクレール」辻口博啓シェフ）

「美味しいなと思いました。このコーンと中のアイスクリームの2つしかない。そこを追求してチームのベクトルがいい方向に進んでいるなというのが伝わりました」（横浜・丸山台の和菓子屋「菓匠 徳増」徳増俊則シェフ）

みなさんの好きなスイーツは入っていましたか？
今後の参考にしてみて！

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