肉好きは絶対チェック

人気の焼肉店KINTANの新業態「肉割烹KINTANコレド室町」が2017年3月31日、コレド室町1（東京都中央区）の3階にオープンします。

キャビア、黒トリュフ、ウニ

今回オープンする「肉割烹KINTAN」では、肉の部位や味、食感を知り尽くした料理人が厳選した肉を「生・焼き・炙り・揚げ・湯引き」の5つの調理法を組み合わせて作る創作料理が味わえます。

1番のおすすめは「世界一美味しいKINTANユッケ」（3680円）。希少部位の「三角バラ」を生食にし、高級食材のキャビア、黒トリュフ、根室産ウニにカラスミをトッピングしたかなり贅沢なユッケです。

また、自慢の肉料理を堪能できるコースメニューも。スタンダードな「肉割烹コース」（5980円・全8品）では、「熟成KINTAN焼き」、「肉刺し3点盛り」などのメニューがカジュアルに楽しめます。

コースで堪能するのもおすすめ

そのほか、生肉をはじめ、焼き、湯引き、揚げ、炙りの肉料理が堪能できる「肉ざんまいコース」（7980円・全11品）、厳選したお肉をフルコースで味わえる「肉福コース」（9800円・全12品）もあるのでシーンや好みにあわせて選べます。

場所は、東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1　3階。営業時間は、ランチ（月～日）が11時～15時（ラストオーダー14時30分）、ディナーは月～金が17時30分～23時30分（ラストオーダー 22時45分）、土日祝日が17時～23時（ラストオーダー22時15分）です。

厳選されたお肉が楽しめる

調理法にもこだわりアリ

詳細は公式サイトへ。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。